21 abr. 2017

Sous Chef - Hotel Jardín Tecina en La Gomera. Santa Cruz de Tenerife

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Seleccionamos a un Sous Chef para uno de los Restaurantes del Hotel Jardín Tecina, La Gomera.

La persona seleccionada será la encargada de gestionar el restaurante, supervisar el personal, elaborar la carta y controlar la calidad de los alimentos, bajo la supervisión del Jefe de Cocina de las instalaciones. Se requiere alta creatividad, iniciativa y habilidades para liderar y supervisar equipos de trabajo.

Las funciones principales serán, entre otras:
- Dirigir al personal a su cargo con el objetivo de crear un buen clima laboral para atraer, mantener y motivar al equipo.
- Desarrollo de nuevos productos.
- Apoyar y cooperar con los departamentos de F&B y Marketing.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y las normativas de Seguridad e Higiene en el trabajo.

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